選用菜花上可以選擇一些紫菜花和綠菜花，這兩種顏色的菜花，含有抗氧化物質和一些色素成分含量比較高，營養價值很高，對于身體容易吸收，對于身體是有好處的，營養的價值遠遠要高于白菜花。日常一定要養成良好的健康飲食習慣，謹記辛辣刺激性食物，不要吃過于油膩生冷的食物，飲食一定要清淡，不要熬夜，保證充足睡眠。
      

      菜花的顏色就是乳白色的。正常顏色的菜花都有一定的營養的，只要是當季的新鮮蔬菜都有一定的維生素含量，所以說是有營養價值的。但是你一定要掌握正確的做法，不要用油炸。