飯盒里的蛋炒飯發霉了請問里面有黃曲霉素嗎
男 | 27歲 2020-04-13 12:03:45
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健康咨詢描述： 飯盒里的蛋炒飯發霉了請問里面有黃曲霉素嗎這個需要怎么處理飯盒還能用嗎
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孫傳喜 棗莊市胸科醫院 主治醫師
擅長: 食管癌，肺癌，胃癌，乳腺癌等惡性腫瘤的放化療，擅長
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2020-04-13 15:54:08
你好，有沒有黃曲霉素的產生，那是化驗的一個結果。確定是變質的食物，食物棄掉就可以了。餐具清洗干凈之后是可以再使用的。沒有什么影響和危害。黃曲霉素是致癌物，長期食用才有致癌風險。
2020-04-13 15:19:24 我要投訴
病情分析：
發霉的食物一般含有許多霉菌以及蟲卵。這種霉菌是不僅容易中毒還容易致癌。
指導意見：
需要用獨立的塑料袋包裝好之后，然后放到不可回收垃圾里。建議飯盒應用清洗劑清洗之后高溫蒸煮。
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