健康咨詢描述: 核桃含有哪些礦物質?
指導意見: 您好:核桃富含脂肪,主要成分是人體必需的亞油酸以及蛋白質、碳水化合物,此外,還含有鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種人體所需的礦物質和維生素A、B、C、E。適量吃核桃有健腦益智的作,治療神經衰弱,延緩記憶力衰退,預防老年癡呆,補充身體所需要的營養物質,增強體抗力,預防感冒,促進腸蠕動,緩解便秘。
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