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吃蕎麥的營養價值有哪些？

女 | 0個月 2021-08-18 14:35:20 1人回復 來自

健康咨詢描述： 吃蕎麥的營養價值有哪些？

醫生回復區
顏承堯
顏承堯 滕州市中醫醫院   副主任醫師 擅長: 高血壓,冠心病,糖尿病,慢支肺氣腫的診斷及治療 幫助網友：99500稱贊：7
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2021-08-18 15:16:24 我要投訴

      指導意見：
      您好：含有大量的微量元素，蛋白質，膳食纖維和b族維生素。經常食用有助于胃腸的蠕動，清理腸道沉積的廢物，保持大便暢通。蕎麥中還含有硒元素，鎂元素，能抑制癌癥的發展，可以抗腫瘤，還有降血脂和血糖的功效，蕎麥中富含豐富鉻元素，能增強胰島素的活性，促進人體胰島素的分泌起到防治糖尿病的功效。但是蕎麥一次不能食用太多，容易造成消化不良，而且腸炎、胃炎和腹瀉的人群不宜多吃
      

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