在我國，很多人的飲食結構都不合理，特別是在節日聚會的時候，暴飲暴食的情況很多，導致了我過胰腺炎發病率逐年的上升。有的患者，在治療了一個階段之后，感覺不舒服的情況好轉了很多，就停止了治療，期望依靠自己的抵抗力痊愈。結果由于治療不徹底，導致了胰腺炎復發。急性胰腺炎的患者在發作前大多數都有暴飲暴食的情況，多數患者在起病的時候就會有嘔吐的現象，肚子痛明顯，一般有持續3到5天的發燒。急性胰腺炎發病比較急，要盡快到醫院去治療，在消除病癥的同時，還要找出引發急性胰腺炎的原因，避免再次復發。有些患者以為，胰腺炎治好后就可以高枕無憂了，事實上如果不找出引發胰腺炎的根本原因，針對病因治療，注意飲食調理的話，胰腺炎是很容易復發的。我們國家臨床上的胰腺炎患者，大多數都是有膽道疾病(膽結石)引起的，因此在胰腺炎的病情穩定后，這類患者要盡快積極的治療膽結石。有的患者是酒精性胰腺炎，這類患者首先要戒酒。而暴飲暴食導致的胰腺炎患者，則要注意飲食，避免胰腺炎復發。