成人微量元素缺乏的癥狀包括鋅缺乏、鐵缺乏、鈣缺乏、碘缺乏、硒缺乏等。

1. 鋅缺乏：會導致食欲減退，味覺和嗅覺異常，甚至出現異食癖。生長發育可能受到影響，傷口愈合緩慢，免疫功能降低，容易反復發生感染，還可能影響生殖功能，對皮膚健康也有不良影響，出現皮膚干燥、皮疹等情況。

2. 鐵缺乏：最常見的是引發缺鐵性貧血，表現為乏力、頭暈、耳鳴、心悸、氣短等。還會影響認知功能，導致注意力不集中，工作效率下降。皮膚和毛發也會有改變，皮膚變得蒼白、粗糙，毛發干枯易斷。

3. 鈣缺乏：早期可能出現肌肉痙攣，尤其是在腿部。嚴重時會導致骨質疏松，增加骨折風險。還可能影響神經傳導，出現手足麻木、抽搐等癥狀，對心血管系統也有一定影響，可能導致血壓異常。

4. 碘缺乏：會引起甲狀腺腫大，影響甲狀腺功能，導致甲狀腺激素分泌不足，出現代謝減慢、體重增加、疲勞、記憶力減退等甲狀腺功能減退癥狀。

5. 硒缺乏：可能導致克山病、大骨節病等地方病。還會使免疫功能下降，增加感染風險，對心血管系統也有不良影響，可能引發心肌病等。

日常應保持均衡飲食，多攝入富含各種微量元素的食物，如肉類、海鮮、堅果、新鮮蔬果等。若懷疑有微量元素缺乏，應及時就醫檢查，在醫生指導下進行針對性補充，不可自行盲目用藥，以免因補充不當對身體造成不良影響。