吃壞肚子的癥狀有腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發熱等。

1.腹痛：吃壞肚子引發的腹痛程度不一，可為隱痛、脹痛或絞痛。隱痛通常較為輕微，持續存在；脹痛可能伴有腹部脹滿感；絞痛則較為劇烈，像腸道痙攣般，讓人難以忍受，多是由于腸胃受到不良食物刺激，蠕動紊亂所致。

2.腹瀉：這是常見癥狀，大便次數明顯增多，質地稀軟甚至呈水樣。可能是因為腸道黏膜受到損傷，對水分吸收功能下降，腸道蠕動加快，使得食物殘渣快速通過腸道，來不及充分吸收水分。

3.惡心：腸胃因攝入不潔食物或變質食物受到刺激，引發惡心感，是身體的一種自我保護機制，試圖將有害食物排出體外。

4.嘔吐：當惡心感強烈時，就可能出現嘔吐。嘔吐物為胃內容物，通過嘔吐可減少腸胃內有害物質的殘留。

5.發熱：如果吃壞肚子是由細菌、病毒等病原體感染引起，身體免疫系統會做出反應，導致體溫升高，出現發熱癥狀。

日常生活中，要注意飲食衛生，選擇新鮮食材，烹飪時確保食物熟透。避免食用過期、變質食物，養成良好的飲食習慣。若吃壞肚子癥狀嚴重或持續不緩解，應及時就醫，遵循醫生的診斷和治療建議，以免延誤病情。