腸水腫癥狀有腹痛、腹脹、腹瀉、惡心嘔吐、便血等。

1. 腹痛：腸水腫時，腸道黏膜出現腫脹，會刺激腸道神經，引發疼痛。疼痛程度不一，可為隱痛、脹痛或絞痛，位置多集中在臍周或下腹部，有時呈陣發性發作，因為腸道蠕動時對水腫部位產生牽拉和擠壓。

2. 腹脹：腸道水腫會導致腸道內氣體和液體的正常運行受阻，氣體積聚在腸道內無法順利排出，從而引起腹脹。患者會感覺到腹部明顯膨隆，有脹滿不適的感覺，嚴重時可能影響呼吸。

3. 腹瀉：腸黏膜水腫會影響其正常的吸收和分泌功能，導致腸道內的水分和電解質吸收障礙，大量水分隨糞便排出，引起腹瀉。糞便可呈稀水樣或糊狀，次數增多，每天可能數次甚至十幾次。

4. 惡心嘔吐：腸水腫引發的腸道功能紊亂可能刺激胃腸道的感受器，通過神經反射引起惡心、嘔吐癥狀。嘔吐物多為胃內容物，嚴重時可能伴有膽汁。

5. 便血：當腸水腫較為嚴重時，腸道黏膜可能出現破損、出血，血液隨糞便排出，表現為便血。便血的顏色可因出血部位和出血量不同而有所差異，可為鮮紅色、暗紅色或黑色。

出現上述癥狀時，應及時就醫檢查，明確病因。日常要注意飲食規律，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，減輕腸道負擔。同時，要注意休息，避免勞累，按照醫生的囑咐進行治療和調養，以便早日恢復腸道健康。