堅果具有清除自由基、降低膽固醇、抗氧化、補充礦物質、補腦健腦、保護視力、保護心腦血管、降低糖尿病風險的效果。堅果當中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、磷、、鋅、鐵、膳食纖維、不飽和脂肪酸等豐富,可以提供充足的營養,一般的人群都可以使用。
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