海帶含有豐富的碳水化合物和比較少量的蛋白質以及脂肪,除了含維生素C以外,其蛋白糖鈣鐵的含量非常豐富,而且海帶是一種含碘量很高的食物,能夠預防以及治療甲狀腺腫以及其他水腫病有一定的效果。
海帶內含有豐富的營養物質,能夠降血糖,降血脂,還能夠預防動脈硬化等疾病,增強身體的免疫力,預防腫瘤,甲狀腺疾病,冠心病海帶內含有豐富的鐵,對于治療甲狀腺腫有很好的功效。
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