夏天喝粥可以補充身體的水分。因為粥里面的水和淀粉結合存在,通過消化道的速度比較慢,但人體留存的時間比較長,所以有利于補充身體所需要的水分,因為夏天天氣比較炎熱,容易出汗,身體的水分容易流出,所以在夏天適合多喝粥。
夏季喝粥是一個非常好的選擇,相對于其他的食物來說,粥是通過比較長的時間熬煮出來的,不僅減少了對蛋白質等營養物質的分解,破壞和流失,同時,還能夠使其中的微量元素溶解在湯水之中,營養更高,夏天喝一些粥,既能夠補充因為炎熱多汗而丟失的水分,還能夠很好的養胃護脾。
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