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發芽土豆吃了對身體有影響嗎？

保密 | 0個月 2021-11-24 20:59:36 1人回復 來自

健康咨詢描述： 發芽土豆吃了對身體有影響嗎？

醫生回復區
吳彬
吳彬 中國醫科大學附屬第一醫院   主任醫師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，骨質疏松，甲狀腺疾病等慢性
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2023-01-04 13:29:15 我要投訴

      發芽的土豆是不能夠吃的，否則會導致中毒的現象。土豆里面的營養成分比較豐富，還有鉀元素能夠起到補鉀的作用。而發芽的土豆食用后會出現腹部疼痛一直惡心，頭暈呼吸困難等癥狀。因為發芽的土豆里面含有大量的龍葵素。
      

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