桑葚干是一種富含蛋白質，纖維素和礦物質，但是桑葚干含糖量較高。吃了桑葚干以后糖類會迅速吸收，經肝臟迅速轉化為糖原或脂肪，對血糖血脂的影響很大，所以糖尿病患者吃桑葚干只會使血糖升高，對治療沒有好處，所以一般不主張糖尿病患者以桑葚干作為常規的食物攝入。那偶爾吃一點還是可以的，要適量。
      

      如果患有高血糖這種情況應該吃一些桑葚干，不可以的這個桑葚也是由于含糖成分，所以說不可以吃的要及時的進行對癥治療，并且高血糖的病人要控制飲食量才能恢復病情，不然的情況是有一定的影響血糖的變化，會造成一些觀察病情變化。