醋是我們日常生活中所不可缺少的調味品,但是在選擇上,盡量選擇大廠家的產品,通過看醋的顏色,優質的醋顏色應該是黑色或者是黑亮色,并且瓶身上可以顯示執行標準為GB,18187,為符合國家的食品
想要去判斷醋的好壞,你可以看看它的一個味道是發酸還是發甜,主要的還是看你想吃怎樣的一個醋一般像香醋是比較發甜的,像陳醋是比較發酸的,單純的通過味道也并不能夠去辨別什么。
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