你好，過期牛奶會產生一些菌群，這些菌群有可能會變成細菌或者是毒素，在使用過期牛奶后就有可能引起食物中毒的問題，通常有可能會導致腹瀉，嘔吐，腹痛，頭暈等癥狀，這些都是食物中毒的表現。如果嚴重的話，有可能會引起敗血癥等疾病。在出現這種癥狀的時候，一定要大量的喝水來幫助代謝，如果出現問題比較嚴重的情況，應該及時的洗胃
      

      病情分析：
      如果飲用之后是有可能會引起食物中毒的所以過期變質的食物一定要注意不要吃。食物中毒多數都是進食了一些被細菌或毒素污染過的食物，有一定的關系，要注意飲食衛生，過期變質的食物要正確的處理。
      指導意見：