燕麥中含有非常豐富的不飽和脂肪酸等物質,能夠有效的調節血液中的膽固醇含量,具有一定的減肥以及調節血糖,降低甘油三酯的明顯功效,另外燕麥中含有的維生素以及各種微量元素,對于增強血液循環具有非常明顯的效果。
燕麥能夠降低膽固醇,是因為里面含有不飽和脂肪酸,脂肪酸還有可溶性的纖維和三甘肅等等,都可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量。里面含有豐富的b族維生素和鋅,對糖類和脂肪類的代謝也有調節的作用。
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