豆制品中含有豐富的優質蛋白,礦物質,微量元素等營養素,還有異黃酮,低聚糖,膳食纖維,卵磷脂等豆制品中無機鹽的含量也比較豐富,能夠預防骨質疏松,尤其適合缺鈣的患者使用
豆類食物中含有的蛋白質以及各種維生素含量非常豐富,對于增強個人體質以及抵抗力具有非常明顯的效果,而不同的豆類,對人體產生的積極效果也不盡相同,需要結合個人實際情況進行選擇食用。
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