剛買回來的肉，可用抹布或餐巾紙擦去肉上的水分，用聚乙烯制的包裝袋密封好放入冰箱里，冷凍切成薄片的肉存放時，應該稍微錯開排列，再放入保鮮袋里。

      剛買回來的肉，建議一定要適當的清洗干凈，如果暫不食用的話，要及時的放入冰箱冷藏，避免放置時間過長出現變質的現象，在日常的生活當中再食用肉類食物時，一定要注意衛生，也要注意保持良好的飲食習慣，合理的攝入各種營養物質豐富的食物！