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孟潔 江西省中西醫結合醫院 主治醫師
擅長: 慢性胃炎，潰瘍，肝炎，潰瘍性結腸炎
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2021-09-11 19:12:10
指導意見：
可以，空氣炸鍋利用高速熱風炸烤食物，不用額外添加油，便于降低油脂和熱量，理論上有利于減肥。但不是每種食物都能類似油炸的效果。比如肉類、臭豆腐、薯條會有接近油炸的感覺。但如果要做傳統的油墩兒，那就不可能了，我試過，完全不可以。空氣炸鍋可以當烤箱使用，可以烤面包，烤蛋糕，但是需要上面蓋錫箔紙。
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