很多蔬菜都有開胃、增加食欲的作用，可以吃以下食物：比如青椒，因為青椒含有豐富的維生素、胡蘿卜素和辣椒素，能夠增加食欲，而且有降脂、減肥作用。番茄，含有大量的檸檬酸和蘋果酸，可以促進食物消化，有開胃作用。芹菜，含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2等，能夠增強食欲。
      

      在日常生活中，很多蔬菜都有開胃增加食欲的作用?？梢猿运崂蓖炼菇z，也具有開胃的作用。還可以吃茼蒿炒肉，茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲的作用，并且所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。