健康咨詢描述: 胡蘿卜里面真的含有維生素A嗎?
胡蘿卜里面是真的含有維生素A的。胡蘿卜富含胡蘿卜素,20世紀時,人們認識了胡蘿卜素(維生素A)的營養價值而提高了胡蘿卜的身價。果實為小而帶刺的雙懸果,每半含一粒種子。新鮮胡蘿卜甜脆,皮平滑而無污斑。亮橘黃色表示胡蘿卜素含量高。
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