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童海濤 安徽省第二人民醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 糖尿病、肥胖癥、骨質(zhì)疏松、痛風(fēng)、脂質(zhì)代謝紊亂以及甲
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2021-08-14 12:06:48
土豆是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，富含膳食纖維，能增強(qiáng)飽腹感，也能延緩胃排空，是減肥患者的理想食物。如果想達(dá)到理想的減肥效果，吃土豆應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)：一、將土豆作為主食食用，土豆的淀粉含量高，不能將其作為蔬菜來(lái)食用，應(yīng)當(dāng)作為主食的替代品，或者至少作為部分替代品來(lái)食用。二、選擇口感相對(duì)比較脆的土豆，相比之下，口感軟的土豆淀粉含量更高、熱量更高，更容易導(dǎo)致體重增加。三、注意土豆的加工方式，避免使用油炸、油煎、燒烤等方式加工土豆，可以吃水煮土豆或者醋溜土豆，更有利于肥胖患者減肥。四、土豆不可以吃太多，應(yīng)當(dāng)將土豆所含的熱量進(jìn)入一天的總熱量范圍，避免總熱量超標(biāo)。
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