根據所咨詢的問題，肝硬化大多數是因為肝炎轉變的，而肝硬化患者在飲食上注意營養均衡，不能過度進補，以免給肝臟帶來負擔，肝硬化患者適合食療，有茯苓，赤小豆粥，泥鰍燉豆腐，復方核仁粥，荷葉藥仁鴨子湯等，而肝硬化患者也要注意，不要食用辛辣刺激性的食物。
      

      指導意見：
      忌酒，避免進食粗糙、堅硬或辛辣刺激食物。飲食應多樣化，以高熱量、高蛋白、豐富維生素，適量脂肪且易消化飲食，可選用瘦肉、魚類、豆制品、水果、新鮮蔬菜、米和面類。有發生肝性腦病傾向者，暫時限制蛋白質的攝入，應禁食煎、炸、炒的食物和多油食物。忌食粗糙、生硬食物和粗纖維多的食物，以免引起上消化道出血，導致不良后果。