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盛紫陽 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長: 擅長急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合
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2021-07-19 05:37:30
你好，正確的做法應(yīng)該是先洗后切。如果清洗前就把菜切好，蔬菜表層的農(nóng)藥、細(xì)菌污染到內(nèi)部。并且經(jīng)過洗泡的過程，會損失一定量的維生素，因為切口與空氣接觸，會使部分維生素被氧化。
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