調中開胃、預防和防治便秘、賴皮病。玉米的第一個功效是能夠調中開胃,對于食欲不振、消化功能相對比較差的人,適當的食用玉米都有著很好的增進食欲、促進消化功能的作用。玉米的第二個功效是能夠預防和防治便秘的發生,因為玉米作為谷物當中的粗糧,其中含有豐富的膳食纖維,有著很好的促進腸道蠕動的作用,進而能夠有著很好的預防和治療便秘的功效。玉米的第三個功效就是富含有豐富的煙酸,在預防和治療賴皮病方面的作用會非常的明顯,進而能夠減少皮炎、腹瀉、癡呆為癥狀的癩皮病的發生。
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