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張貴志 聊城市第二人民醫院 副主任醫師
擅長: 胃食管反流,消化性潰瘍,消化道出血,胰腺炎
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2021-03-20 15:19:30
西紅柿的口感會呈現一定的酸味，這就是其中含有的抗壞血酸也就是維生素C，可以發揮出促進膠原蛋白合成，和提高鐵的吸收率作用。西紅柿當中還含有番茄紅素，如果在一定溫度和油脂存在的情況下，番茄紅素很容易析出進入到人體內，清除體內的自由基、預防衰老和抗氧化方面的作用，番茄紅素非常的強大。
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