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有問必答網兒科小兒內科 → 蘋果煮熟對身體好嗎?

蘋果煮熟對身體好嗎?

女 | 32歲 2020-03-08 21:47:01 5人回復 來自

健康咨詢描述: 蘋果煮熟對身體好嗎?營養價值一樣嗎?如果用滾水湯過的蘋果和煮熟有區別嗎?

醫生回復區

胡元梓
胡元梓 明山王連珍西醫兒科診所   主治醫師 擅長: 小兒呼吸系統疾病(上呼吸道感染,支氣管炎,支氣管肺 幫助網友:19634稱贊:1
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2020-03-08 22:14:23 我要投訴

      蘋果堪稱是水果之王,還有大量的維西和果酸果膠。如果牙齒好,消化功能很好的人,可以直接的吃蘋果,胃腸功能較弱的人也可以將蘋果煮熟了吃,但是煮熟的蘋果vc的含量會受到影響。
      

李健軍
李健軍 來賓市興賓區三五鎮中心衛生院   醫師 擅長: 小兒感冒,扁桃體炎,皰疹性咽峽炎,肺炎,支氣管炎, 幫助網友:1908
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2020-03-08 21:51:33

      病情分析:
      一般水果加溫到36—40度之間食用為宜。如果條件允許,一些香蕉、蘋果等也可以嘗試烤后給孩子吃,味道會不一樣。
      指導意見:
      平時曬曬太陽,口服魚肝油促進鈣吸收,加強營養增強體質,注意添加輔食。飲食多樣化。
      

申慧
申慧 護師 擅長: 小兒發熱,咳嗽,腹瀉,產科的各種流產,早產,內科的 幫助網友:28125稱贊:12
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2020-03-08 21:52:35 我要投訴

      病情分析:
      根據您的描述,考慮蘋果的話,一般建議還是升的起比較好,這樣的還營養比較豐富。
      指導意見:
      同時的話,建議保持良好的心情,好好的照顧自己,考慮他們之間的營養價值是不一樣的,是有區別的。
      
      以上是對“蘋果煮熟對身體好嗎?”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

魏仁珍
魏仁珍 屯留嘉之慧醫院   副主任護師 擅長: 擅長兒科呼吸道,消化道常見病,新生兒黃疸,缺血缺氧 幫助網友:14573稱贊:7
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2020-03-08 21:54:27 我要投訴

      病情分析:
      你好,根據你的敘述判斷,煮熟和開水燙過其營養價值肯定有差別的,主要表現在維生素破壞的多了。
      指導意見:
      如果胃口不好,不敢吃涼東西的話,建議開水燙過后吃,否則可能破壞其營養成分,而且口感也不好。
      

楊麗琳
楊麗琳 濟南高新區人民醫院   副主任護師 擅長: 新生兒的急救和靜脈穿刺,在心內科對急性左心衰,急性 幫助網友:7815
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2020-03-08 22:01:18 我要投訴

      病情分析:
      蘋果生吃和煮熟吃的作用是不一樣的!生吃蘋果能預防便秘,因為蘋果中含有豐富的粗纖維,可以促進腸道蠕動!
      指導意見:
      煮熟的蘋果適合脾胃虛弱的人吃,而且吃煮熟的蘋果還有治療腹瀉的作用!開水燙過的蘋果只是表皮變色變味而已,里面還是和生吃一樣的!但是煮過的就不一樣了!其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體吸收利用!

2020-03-08 22:06 匿名追問

我腸胃很不好,所以我在想蘋果煮熟后營養價值是否保存?大概需要煮多久?要放水嗎

2020-03-08 22:28醫生回答:

營養價值不會丟失的!防水煮五分鐘就可以!

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