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請教核桃等含有維生素e

女 | 30歲 2017-12-17 11:41:18 3人回復 來自

健康咨詢描述: 請教核桃等含有維生素e,omega3等,但聽說加熱熟了吃就基本沒用了。 還有綠葉熟菜也是熟了就不好,是真的嗎?

醫生回復區

徐雷
徐雷 棗莊市薛城區人民醫院   副主任醫師 擅長: 病毒性肝炎,肝硬化,肝衰竭,肝癌,肝性腦病,消化道 幫助網友:15220
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2017-12-17 11:53:39 我要投訴

      像綠葉青菜含維生素比較多,加熱時間不能太長,生了肯定也不行,生的話可能會有一些細菌病原微生物的。加熱太長就會破壞里面的維生素就沒有營養價值了。

2017-12-17 11:58 ask825352814n 追問

核桃芝麻可以加熱嗎,營養丟失嗎?

2017-12-17 11:58醫生回答:

核桃和芝麻加熱,應該不影響,因為他們里邊含有的是一些不飽和脂肪酸?

車彥勇
車彥勇 博瑞醫院   醫師 擅長: 心律失常,高血壓,冠心病 幫助網友:6494稱贊:8
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2017-12-17 11:43:44 我要投訴

      病情分析:
      你好朋友!據你描述的情況分析,核桃補腎,固精強腰,溫肺定喘,潤腸通便,促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。
      指導意見:
      建議你:青葉蔬菜,不用過度加熱就好,多飲溫開水,清淡飲食,避免勞累過度,注意休息。

2017-12-17 11:55 ask825352814n 追問

核桃芝麻可以加熱嗎,營養丟失嗎?

2017-12-17 11:56醫生回答:

可以加熱,沒事的,

王翠霞
王翠霞 醫師 擅長: 糖尿病并發癥,冠心病,糖尿病,高血壓,消化不良,功 幫助網友:20949稱贊:57
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2017-12-17 11:45:06

      病情分析:
      根據你說的情況來看,核桃是含有維生素E的,你可以配合調理一下。
      指導意見:
      建議您飲食上多吃蔬菜,水果,綠葉蔬菜有些是可以熟的,有些是可以生吃的,營養一般是沒有什么變化的。
      以上是對“請教核桃等含有維生素e”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

2017-12-17 11:56 ask825352814n 追問

核桃芝麻可以加熱嗎,營養丟失嗎?

2017-12-17 12:00醫生回答:

核桃最好生吃就可以了,芝麻可以加熱的,營養不會丟失,不要過分擔心。

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