后腦勺長白頭發的主要原因是頭皮毛囊內色素細胞失去活力，導致頭發失去黑色素而變成白色。為了抵御這種現象，需要從飲食上進行調節，以下是幾種可供選擇的食物：
      1.黑芝麻：黑芝麻含有豐富的植物酚和維生素E，能夠促進黑色素的生成，有效抑制白發黑色素的減少。
      2.動物肝臟：動物肝臟中富含鐵元素、蛋白質和維生素A，這些營養物質可以促進頭發的生長和黑色素的合成，對預防白發有一定幫助。
      3.海鮮類食物：海鮮中含有豐富的鋅、銅、硒等微量元素，可以促進黑色素的生成，有利于改善白發的現象。
      4.富含維生素B12的食物：維生素B12是促進黑色素形成的關鍵營養素之一，可以在牛肝、雞蛋、牛奶、豆類等食物中攝取到。