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食用發了芽的土豆會導致中毒嗎？

保密 | 0個月 2022-06-11 07:37:49 1人回復 來自

健康咨詢描述： 食用發了芽的土豆會導致中毒嗎？

醫生回復區
韓寶貴
韓寶貴 鄒平市中醫院   主治醫師 擅長: 擅長運用中醫診療技術治療臨床疾病，中醫內治加中醫外 幫助網友：67413
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2022-06-11 07:41:59 我要投訴

      吃了發芽的土豆也是會出現中毒的，比如出現腹痛，惡心頭暈，嚴重的還會出現心慌氣短，呼吸困難等等發芽的土豆里面會產生龍葵素，這種物質會使人中毒，還會出現咽喉部位的瘙癢燒灼，所以對于發芽的土豆最好不要吃，土豆買回來以后，要放在陰涼的地方或者是吃多少買多少。
      

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