少白頭，是指青少年時(shí)頭發(fā)過(guò)早變白，頭發(fā)呈花白狀。決定頭發(fā)顏色的是頭發(fā)中色素顆粒的多少，頭發(fā)由黑變白，一般是毛發(fā)的色素細(xì)胞功能衰退，當(dāng)衰退到完全不能產(chǎn)生色素顆粒時(shí)，頭發(fā)就完全變白了。正常人從35歲開(kāi)始，毛發(fā)色素細(xì)胞開(kāi)始衰退。而有的人20來(lái)歲就白了，醫(yī)學(xué)上稱少年白發(fā)，俗稱少白頭。少白頭患者還要注意多攝入富含酪氨酸的食物。凡先天不足、腎精虧虛、髓少失充者，或性情急躁、血熱偏盛、傷陰耗血者，或憂愁思慮、脾失健運(yùn)、氣血乏源者，或勞神過(guò)度、失眠多夢(mèng)、肝血暗耗者，皆可傷及五臟，虛損氣血，使毛發(fā)失養(yǎng)而早白。少白頭的發(fā)生，除遺傳是先天因素?zé)o法改變外，其他因素通過(guò)合理調(diào)節(jié)是可以改變的。