胃癌患者出現左上腹疼，可通過以下方法進行處理，包括使用止痛藥、進行化療、實施放療、采取靶向治療、進行手術治療等。

1. 使用止痛藥：對于胃癌引起的左上腹疼，可遵醫囑使用止痛藥來緩解疼痛。如布洛芬緩釋膠囊、鹽酸曲馬多片、氨酚待因片等。這些藥物能通過抑制前列腺素的合成或作用于中樞神經系統的阿片受體，起到鎮痛的作用。

2. 進行化療：化療是胃癌的重要治療手段之一。通過使用化療藥物，如順鉑注射液、氟尿嘧啶注射液、紫杉醇注射液等，可抑制腫瘤細胞的生長和擴散，從而減輕疼痛。化療藥物能干擾腫瘤細胞的代謝和增殖，達到治療腫瘤的效果，進而緩解疼痛癥狀。

3. 實施放療：放療利用放射線對腫瘤進行照射，如鈷-60 遠距離治療機、醫用電子直線加速器、質子治療設備等。放射線可以破壞腫瘤細胞的 DNA，抑制其生長和分裂，使腫瘤縮小，緩解疼痛。對于胃癌導致的左上腹疼，放療可以起到一定的緩解作用。

4. 采取靶向治療：靶向治療是針對腫瘤細胞特定靶點的治療方法。如曲妥珠單抗注射液、貝伐珠單抗注射液、西妥昔單抗注射液等。這些藥物能特異性地作用于腫瘤細胞的靶點，抑制腫瘤細胞的生長和存活，從而減輕疼痛。靶向治療具有針對性強、副作用相對較小的優點。

5. 進行手術治療：在胃癌的治療中，手術是重要的治療方法之一。通過手術切除腫瘤組織，如胃癌根治術、胃部分切除術等，可以從根本上解決腫瘤引起的疼痛問題。手術可以去除腫瘤的原發灶，減輕腫瘤對周圍組織的壓迫和侵犯，從而緩解疼痛。

胃癌患者在治療過程中，應保持積極的心態，配合醫生的治療。同時，要注意飲食的調整，保證營養的均衡攝入，以提高身體的抵抗力，促進康復。