猩紅熱治療期間，患者在飲食、休息、隔離、皮膚護理、病情觀察等方面需要特別注意。

1.飲食：猩紅熱患者應食用易消化、富含營養的食物，如米粥、面條、雞蛋羹等，同時要多喝水，以利于毒素的排出。避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡等。

2.休息：患者需要保證充足的睡眠，以利于身體的恢復。應盡量減少活動，避免勞累。在病情緩解后，可以適當增加活動量，但要避免劇烈運動。

3.隔離：猩紅熱是一種傳染性疾病，患者需要進行隔離，以防止疾病的傳播。隔離時間一般為發病后6天，直到咽拭子培養連續3次陰性后解除隔離。在隔離期間，患者應盡量避免與他人接觸，尤其是兒童和老年人。

4.皮膚護理：患者應保持皮膚清潔，勤換衣物，勤剪指甲，避免抓破皮膚引起感染。如果出現皮疹，應避免用熱水擦洗，以免加重皮膚損傷。

5.病情觀察：患者在治療期間應密切觀察病情變化，如體溫、皮疹、咽喉疼痛等癥狀是否有所緩解。如果出現異常情況，應及時告知醫生，以便進行相應的處理。

猩紅熱患者在治療期間要注意個人衛生，保持良好的生活習慣，積極配合醫生的治療，這樣才能盡快恢復健康。