割雙眼皮和開眼角在手術部位、手術目的、手術方法、恢復時間、手術風險方面存在不同。

1. 手術部位：割雙眼皮主要是在上眼瞼部位進行操作，通過手術方式改變上瞼的形態結構；開眼角則是針對內外眼角進行手術，對眼角的形態進行調整。

2. 手術目的：割雙眼皮旨在打造出重瞼效果，使眼睛看起來更大更有神，增添眼部的美感與立體感；開眼角主要是為了增大眼裂長度，讓眼睛在水平方向上顯得更開闊，改善眼間距等問題。

3. 手術方法：割雙眼皮有埋線法、切開法、韓式三點法等多種方式；開眼角常見的手術方法有內眥開大術、外眥開大術，不同方法適用于不同眼部基礎情況。

4. 恢復時間：割雙眼皮恢復時間相對較長，一般完全恢復自然需要1-3個月甚至更久；開眼角恢復相對快一些，多數在1-2個月能基本恢復自然。

5. 手術風險：割雙眼皮可能存在雙眼皮不對稱、疤痕明顯、上瞼下垂等風險；開眼角可能出現眼角疤痕增生、回縮等風險。

術后要保持傷口清潔干燥，避免沾水以防感染。飲食上需清淡，忌辛辣刺激食物，多吃蔬菜、水果促進恢復。按醫囑定期換藥和復查，若出現異常如紅腫加劇、滲液等情況，應及時就醫。