胰腺手術后血糖高可能是手術創傷、應激反應、胰島素分泌不足、胰高血糖素失衡、飲食結構改變等因素，需要針對病因治療，可采取的方法有密切監測血糖、調整飲食、適當運動、合理用藥等。

1. 手術創傷：胰腺手術會對胰腺組織造成直接損傷，影響其正常功能。術后身體處于修復狀態，會引發一系列生理變化，干擾血糖調節機制。此時應密切觀察身體恢復情況，遵醫囑使用促進傷口愈合的藥物如康復新液、重組人表皮生長因子凝膠、積雪苷霜軟膏，幫助胰腺組織修復，減少因創傷對血糖的持續影響。

2. 應激反應：手術帶來的應激會使身體分泌如腎上腺素等激素，這些激素會升高血糖。患者要保持情緒穩定，避免焦慮緊張。可通過聽音樂、與家人交流等方式緩解心理壓力。必要時遵醫囑服用調節情緒的藥物如谷維素片、維生素B1片、安神補腦液，減輕應激反應對血糖的不良影響。

3. 胰島素分泌不足：胰腺手術可能破壞胰島細胞，導致胰島素分泌減少。患者需遵醫囑使用胰島素制劑，如門冬胰島素注射液、甘精胰島素注射液、地特胰島素注射液，同時定期監測血糖，根據血糖水平調整胰島素用量，以維持血糖穩定。

4. 胰高血糖素失衡：手術影響了胰高血糖素的正常分泌和調節，使其升高血糖的作用增強。可遵醫囑服用抑制胰高血糖素分泌的藥物，如二甲雙胍片、阿卡波糖片、米格列醇片，通過抑制糖吸收、降低胰高血糖素水平等途徑來控制血糖。

5. 飲食結構改變：術后飲食變化可能導致血糖波動。患者應遵循低糖、高纖維飲食原則，多吃蔬菜、全谷物等食物。控制每餐碳水化合物攝入量，合理分配三餐。可適當增加餐次，避免血糖大幅波動。

胰腺手術后血糖高的患者在日常生活中要養成良好生活習慣，規律作息，避免熬夜。按照醫生要求定期復查血糖、糖化血紅蛋白等指標，根據檢查結果及時調整治療方案。同時，適度進行運動鍛煉，如散步、太極拳等，有助于提高身體對胰島素的敏感性，更好地控制血糖。