齲齒的形成與細菌、飲食、牙齒結構、唾液因素、不良習慣等有關。

1. 細菌：口腔中存在多種細菌，變形鏈球菌等致齲菌會利用食物中的糖分產生酸性物質，這些酸性物質會逐漸腐蝕牙齒表面的牙釉質，長期作用下就會導致齲齒的發生。

2. 飲食：高糖食物是細菌的養分，頻繁食用糖果、蛋糕、飲料等高糖食品，會為細菌提供充足的能量來產酸，增加齲齒風險。而且精細食物咀嚼次數少，對牙齒自潔作用弱，食物殘渣易殘留。

3. 牙齒結構：有些人牙齒發育不良，牙釉質礦化程度低，抗酸性差；或者牙齒排列不整齊，存在牙列擁擠、牙間隙等情況，容易導致食物殘渣和細菌堆積，難以清潔，進而引發齲齒。

4. 唾液因素：唾液具有緩沖、清潔、抗菌等作用。如果唾液分泌量減少，比如患有某些疾病或服用某些藥物影響唾液分泌，口腔自潔能力下降，細菌更容易滋生，就容易患上齲齒。

5. 不良習慣：不按時刷牙、刷牙方法不正確，不能有效清除牙菌斑；睡前吃東西后不刷牙，夜間口腔細菌活躍，會加速牙齒腐蝕；還有用牙齒咬硬物等習慣，可能損傷牙釉質，增加齲齒幾率。

日常生活中要養成良好的口腔衛生習慣，早晚正確刷牙，使用牙線，定期更換牙刷；合理飲食，控制糖分攝入，多吃富含纖維的食物；定期進行口腔檢查，發現問題及時就醫，這樣才能有效預防齲齒。