左旋肉堿是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸.對人體無毒副作用.特別適合人們配合做有氧運動來減脂.效果比較明顯.不同類型的日常飲食已經含有5 -100毫克的左旋肉堿.左旋肉堿在人體的肝臟和腎中產生,并儲存在肌肉,精液,腦和心臟中.紅肉是L-左旋肉堿的主要食物來源,其他以動物性的食物包括魚,家禽和牛奶制品,印尼豆豉(由大豆發酵而成) ,小麥和鱷梨等均含有該營養素.需要注意的是：左旋肉堿不推薦給患有肝臟或腎臟疾病的人士使用. 如果你打算改善肥胖新陳代謝和肌肉能力,一般推薦你每使用一個月后就停用一個星期； 如果你大量服用它 (一個成人每天5 克,艾滋病人除外),你可能會腹瀉. 建議用量：L-左旋肉堿的推薦劑量將根據不同的健康情況來調整.下列各項目錄為最常用劑量：改善肥胖的新陳代謝水平和肌肉能力： 每天兩次,每次500-1,000毫克針對心臟病的問題： 每天三次,每次600-1,200毫克, 或每天兩次,每次750毫克