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爆發(fā)禽流感期間能不能吃雞肉?

女 | 33歲 2022-01-10 17:04:58 1人回復 來自

健康咨詢描述: 最近網(wǎng)絡上炒得沸沸揚揚的,都說新的一輪禽流感又要爆發(fā)了,而且雞鴨是最容易感染并傳播的,我是一個特別愛吃雞肉的人,平時特愛買雞脖、雞爪、雞翅等食品,但是現(xiàn)在這種情況,嚇得我都不敢買了。

想得到怎樣的幫助:禽流感爆發(fā)期間能不能吃雞肉?

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唐震
唐震 海軍軍醫(yī)大學第一附屬醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 牙周炎,齲齒,牙髓炎,牙齦炎,面神經(jīng)麻痹,面肌痙攣 幫助網(wǎng)友:2256
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2022-01-10 17:07:42

      你好,禽流感的病毒,一般存在于活的禽類或者一些禽類的死體里面。但是在禽類的死體內存在的時間不會太長。而且病毒不耐高溫。一般烹飪熟了以后的雞鴨里面是不會有病毒存在的。
      

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