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請問炒熟的牛蛙還有寄生蟲嗎？

男 | 18歲 2022-01-08 23:14:19 1人回復 來自

健康咨詢描述： 今天去飯店吃飯，里面有道菜叫“蜀香饞嘴蛙”，我知道牛蛙有寄生蟲，所以沒點這道菜，但是我擔心的是如果別人吃過這道菜，然后餐具沒有消毒，上面會不會有殘留的寄生蟲，然后我再用這個餐具吃飯被感染寄生蟲呢？:

想得到的幫助： 擔心感染寄生蟲

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許瑞卿
許瑞卿 滁州市中西醫結合醫院   副主任醫師 擅長: 癲癇,腦梗死,腦出血,腦栓塞,多發性硬化,肝豆狀核 幫助網友：119789稱贊：4
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2022-01-08 23:17:43 我要投訴

      一般來說牛蛙如果炒熟了在100度以上的高溫下寄生蟲是不能存活的，不過需要注意一定要加工干凈熟了才可以的，另外燒烤類的食物少吃為好
      

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