主要會包括蔬菜和面食,蔬菜的種類豐富,包括所有的蔬菜也包括谷類食物或者粗纖維食物,通常不包括動物類,或者肉類制品,長時間的素食一般會導致健康受到影響,容易引起體內營養物質供給不足,可能會出現營養不良,會引起生長遲緩或者發育不良。
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