健康咨詢描述: 吃玉米粉會提高血糖嗎
玉米粉主要的成分淀粉,另外也含有一定的膳食纖維及蛋白質。其中進食玉米粉后,淀粉會被消化為葡萄糖被吸收,所以進食玉米粉肯定會導致血糖升高。只是玉米粉屬于粗糧,含有的膳食纖維比較多,對餐后血糖的影響比細糧小一些。
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