田螺的營養成分比較豐富,其中含有多種維生素,有維生素ab1B2D以及多種微量元素和各種礦物質碳水化合物,其他的營養成分含量組合優于雞鴨鵝肉等,同時還含有人體必需的8種氨基酸。
田螺中含有人體所必需的氨基酸,碳水化合物,礦物質以及多種維生素。是高蛋白低脂肪高鈣的滋補佳品,能夠促進人體骨骼以及牙齒的生長。田螺中還含有利尿成分,可以起到利尿消腫,解乙醇的毒性,有解毒的功效。
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