經常吃苦味蔬菜能清理腸胃,還有清熱排毒功效,也能降火。針對苦味食品的食用方法有很多,比如,苦瓜既可涼拌也能炒肉、燒魚;用苦筍、排骨、青菜等原料可做成多種佳肴。
苦味的食物在飲食上可以清朝或者是涼拌,具有清理腸胃清熱排毒的效果,還有降火的功效,由于蔬菜中的苦味非常敏感,可以添加醋或者是糖以及蜂蜜等遮蓋過苦的味道
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