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醫生回復區
2021-12-16 14:19:12 我要投訴
在購買山藥的時候可以用手，稱一稱重量，盡量選擇比較重的，重的水分比較多，我這也比較新鮮。同時可以看一下橫切面，如果肉的顏色呈雪白色也說明是新鮮的，然后看他的胸毛，盡量挑選多的，這樣的山藥口感好。
2021-12-16 19:16:47 我要投訴
在山藥的選擇上，建議吃淮山藥，一般競爭可以選擇，口感細膩并且有健脾養胃的功效，如果是炒著吃，建議選擇比較光滑的山藥，而且越細的山藥越好，多吃山藥，可以健脾養胃，補腎，并且可以增加身體的抵抗力
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