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為什么吃扁豆容易引起中毒？

保密 | 0個(gè)月 2021-12-14 16:02:52 1人回復(fù) 來自

健康咨詢描述：為什么吃扁豆容易引起中毒？

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2022-11-02 18:55:22 我要投訴

引起中毒都是因?yàn)榕胝{(diào)方法不當(dāng)。扁豆里面含一種叫做皂素的物質(zhì)，皂素有毒，假如烹調(diào)不當(dāng)，也就是說加熱不夠，它就不會(huì)受到破壞，不破壞就會(huì)對(duì)人身體產(chǎn)生影響。

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