菠蘿含有對人體有害的成分是:1.甙類,是一種有機物,對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。2.羥色胺,是一種含氮的有機物。。3.菠蘿蛋白酶,是一種蛋白質水解酶,有少數人對這種酶有過敏反應。
菠蘿對人體的有害成分,是因為他的一個含量太高,大量的去吃這些還算是特別高的東西,會破壞口腔黏膜造成口腔潰瘍的癥狀,在平常的時候偶爾去吃一些菠蘿還是沒問題,如果一次性吃太多會引起口腔潰瘍癥狀
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