蘋果皮含有豐富的維生素以及粗纖維，對身體的健康有很大的益處，可以煮湯或者是和蘋果共同做成蘋果泥，能夠補充維生素e及膳食纖維平時可以多吃新鮮的水果或者是蔬菜
      

      吃蘋果的時候要連皮一起吃，是因為黃酮類化合物在蘋果中的含量是比較高的。大多數維生素和礦物質都藏在它的表皮中。如果將皮削掉的話，等于將大部分的營養元素扔掉。