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食用死貝類有哪些危害呢?

女 | 0個月 2021-12-08 17:49:18 1人回復 來自

健康咨詢描述： 食用死貝類有哪些危害呢?

醫生回復區
吳彬
吳彬 中國醫科大學附屬第一醫院   主任醫師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，骨質疏松，甲狀腺疾病等慢性
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2023-01-04 12:47:02 我要投訴

      吃死貝類對身體會有一定危害的，貝類本身會攜帶著細菌一旦死掉蛋白質的分解會加速體內的病菌會大量的繁殖，同時不飽和脂肪酸會氧化，不新鮮的貝類，會產生比較多的胺類和自由基，吃這些不新鮮的貝類或者死掉的貝類，對人體造成非常大的威脅。
      

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