高血脂的老人是可以吃雞蛋的，但是因為蛋黃中的膽固醇含量是比較高的，所以盡量少吃一周吃三個雞蛋左右即可，不要吃太多高血脂的人群盡量少吃富含膽固醇的食物，比如肉類，動物內臟的，平時可以多吃一些富含纖維素的食物，飲食要注意少食多餐，不要吃油炸食品
      

      指導意見：
      老年人平時高血脂是不可以吃雞蛋的，因為吃雞蛋含蛋白質高，需要在醫生指導服用降血脂藥物治療，需要注意吃新鮮蔬菜和水果，需要加強體育鍛煉，不能吃高脂肪食物，動物內臟，油炸食物。