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經常食用味精會致癌嗎？

女 | 0個月 2021-12-05 06:34:14 1人回復 來自

健康咨詢描述： 經常食用味精會致癌嗎？

醫生回復區
吳彬
吳彬 中國醫科大學附屬第一醫院   主任醫師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，骨質疏松，甲狀腺疾病等慢性
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2023-01-04 12:22:51 我要投訴

      經常食用味精不會致癌，味精的主要成分是谷氨酸鈉。是由小麥，大豆等蛋白質含量高的原料，經過水解法發酵生產的。正常的當調味劑使用是不會致癌的。但是過量的食用，對身體是有損害的。
      

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